Super nemme chokobananpandekager

Jeg er typen der er helt vild med bananpandekager, ikke kun fordi de er sunde men fordi de er såå nemme at lave og mætter helt vildt meget! Bananpandekager er faktisk den nemmeste måde at bruge modne bananer på, og dermed undgå madspild 😉

Jeg har prøvet flere forskellige opskrifter på bananpandekager, og denne her er en jeg har sammensat med lidt af hvert og tilføjet hakket mørk chokolade, som gør dem ekstra lækre – også kan de spises uden at smøre noget på.

Ingredienser 

1 1/2 – 2 modne bananer

2 æg

2dl finthvalset havregryn

1/2 tsk bagepulver

1 tsk vanilliesukker

1 tsk kanel

40 gr chokolade (70%)

 

Mos bananerne grundigt og pisk dem sammen med æg. Bland herefter de resterende ingredienser i og bland indtil dejen er homogen.

Varm panden op med noget fedtstof. Kom pandekagedejen på i klatter med en spiseske. og vend dem når de er stegt på den ene side.

server dem gerne lune, med lidt honning på.

velbekommen!